maandag 30 mei 2016

Wrap met rosbief

Weet je ook nooit wat te doen met dat overschotje rosbief van het zondag middag uitgebreid diner?
Altijd lekker in een wrap met een pittige honing-mosterd dressing!
 
Voor 1 wrap
 
1 grote tortilla
100gr gebakken rosbief, in dunne plakjes of in reepjes
handvol gemengde sla
een kleine appel
2 augurken
1/4de komkommer
 
Voor de dressing
2 eetlepels grieks yoghurt
1 theelepel honing
1 theelepel mosterd
peper
 
Meng voor de dressing alle ingredienten in een klein kommetje.
Snij de appel, augurk en komkommer in dunne plakjes.
Beleg de tortilla met sla en dan appel, augurk en komkommer.
Werk af met de rosbief en de dressing!
 
 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen