zondag 10 september 2017

Merguez hotdog

Voor 6 stuks
 
Wat nodig
 
6 sandwiches
6 merguez
2 lente-uitjes
handvol bickey ajuintjes
1 eetlepel sambal
3 eetlepels mayonaise
 
1 wortel
1 appel
1/4de witte kool
3 eetlepels zure room
halve eetlepel currypoeder
peper
zout
 
Wat doen
Bak de worstjes in een grillpan.
Verhit de broodjes even onder een grill of in een oven.
Meng de sambal en de mayonaise.
Snij de lenteuitjes in stukjes
Snij de appel, wortel en witte kool heel dun (liefst met een keukenmachine) en meng met elkaar.
Doe er de currypoeder en zure room erbij en kruid met peper en zout.
 
Snij de broodjes open, verdeel de koolsla over de 6 broodjes. Leg een merguezworstje op elk broodje.
Doe de saus, de lenteuitjes en de bickey ajuintjes erop.
Smakelijk
 
 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten