Chocolade broodjes

Een zacht, sandwich-achtig broodje met lekkere stukjes chocolade in! 

Zo begint mijn dag goed! 

Voor 15 stuks

500gr bloem

1 zakje droge gist

1 zakje vanillesuiker

1 theelepel bakpoeder

40gr kristalsuiker

3 eetlepels olie 

350 ml lauwe melk 

1 ei 

snufje zout

150gr chocoladedruppels

100gr gesmolten boter 

1 eigeel 

Hoe? 

• Doe de bloem samen met de suikers, bakpoeder, het ei, het snufje zout en de olie in een kom. 
• Doe de gist in de lauwe melk. 
• Voeg de melk al knedend toe aan de bloem. 
• Laat het deeg ongeveer 10 minuten goed doorkneden. 
• Maak een mooie bol van het deeg en laat vervolgens een half uur rusten. 
• Na het rusten sla je de lucht uit het deeg en maak je 15 bolletjes. 
• Als je de bolletjes gemaakt hebt, begin je terug bij je eerste bolletje.
• Rol deze uit in een rechthoekige vorm. 
• Besmeer met de gesmolten boter en vouw de lange kanten naar binnen toe in. Leg aan je rechter , korte einde van het deeg een theelepel chocolade druppels en rol nu het deeg op van het rechtereinde naar het linker einde toe. 
• Leg het worstje op een bakplaat met bakpapier.
• Doe dit voor alle deeg-bolletjes en laat vervolgens nogmaals een uur rijzen.
• Verwarm de oven op 200 graden.
• Smeer de broodjes in met een losgeklopt eigeel met een scheutje water. 
• Bak ze voor 20 minuten totdat ze goudbruin zijn.
• Smakelijk!