3x Halloween treats

De herfstblaadjes vallen van de bomen en de regen spat tegenwoordig regelmatig tegen de vensters. Het eerste "feest" voor de jeugd komt eraan: Halloween.

Zelf ben ik niet zo een grote fan, maar ik snap de aantrekkingskracht voor kinderen er wel in...zolang het nog tof blijft.

Deze projectjes zijn ideaal om te doen tijdens een druilerige herfstvakantie of voor een griezelfeestje.

1. De makkelijke optie: Halloween-prikkers

Voor 12 stuks

1 grote pompoen
alcoholstift

12 satéprikkers

fruit naar keuze (wij gingen voor aardbeien en druiven)

24 marshmellows of spekjes

een foodmarker (verkrijgbaar bij o.a. Aveve)

Hoe? 

• Snij het fruit in kleine stukjes.
• Maak "enge" gezichtjes op de spekjes
• Rijg alles aan de satéprikkers
• Duw de prikkers op de pompoen
• Maak een eng gezicht op de pompoen met alcoholstift
• Smullen maar!

2. De leuk-om-met-kleine-kinderen te doen optie: Monster-cakejes

Voor 12 stuks

250gr bloem
50gr cacaopoeder

1 theelepel bakpoeder

snufje zout

125gr bruine suiker

125gr boter

1 ei

240ml chocolade melk

24 of meer snoepoogjes (o.a. bij Aveve)

gele en rode kleurstof

1x recept voor botercrème hier te vinden

Hoe?

• Klop de boter zacht, liefst in een keukenmixer, samen met de bruine suiker.
• Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen.
• Klop het ei los bij de chocolademelk.
• Voeg nu stelselmatig het bloem-mengsel en de melk bij de boter.
• Laat kort goed mixen.
• Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Verspreid lepel per lepel het cake-mengsel op de bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de hoopjes.
• Bak de cakejes ongeveer 10 minuten in de oven en laat afkoelen op een rekje. 
• Maak vervolgens de botercrème en voeg daar gele en rode kleurstof aan toe totdat je een oranje kleur bekomt.
• Wanneer de cakejes zijn afgekoeld, spuit je met een spuitzak wat botercrème op de helft van de cakejes. Bedek het botercrème-cakeje met een ander cakeje.
• Plak de oogjes erop met behulp met wat botercrème. 

3. De moeilijke optie voor wanneer je echt wilt uitpakken: DE Halloween-cake

Voor 1 grote pompoen

2 tulband cakes, het recept vind je hier

1x het recept voor botercrème zoals hier beschreven 

2 pakken oranje fondant 

1 pak zwarte fondant

1 pak groene fondant 

enkele lepels poedersuiker

Hoe?

• Maak 2 tulband cakes zoals beschreven in het recept en laat goed afkoelen. Best een dag op voorhand maken.
• Maak de botercrème. 
• Zet 1 tulband op z'n kop en bestrijk de "bodem" van de tulband cake met een laag botercrème.
• Plaats de andere tulband op de "bodem" van de omgekeerde tulband cake. Je ziet de vorm van de pompoen. 
• Smeer de buitenkant van de cakes heel dun met botercrème in en laat in de koelkast opstijven.
• Begin eerst de oranje fondant goed te kneden en uit te rollen op een oppervlak wat licht bestuifd is met poedersuiker.
• Je hebt een grote lap oranje fondant nodig, dus dit is wel wat elleboog werk.
• Wanneer je een groot genoeg stuk heb drapeer je dit over de cakes en druk je goed aan. 
• Duw de fondant goed in de "gleuven" van de cake voor een mooie vorm. 
• Rol vervolgens de zwarte fondant uit en snij ogen en een mond uit. Ik koos voor een Tim Burton look maar hier kan je je fantasie de vrije loop laten gaan. 
• Meng wat zwarte fondant met groene fondant en maak een steeltje. Plak deze vast met wat botercrème.
• Plak als laatste de ogen en mond op de pompoen door lichtjes de ogen en mond aan de achterkant met water te bestrijken.